汁浓味鲜的香辣蟹的做法_汁浓味鲜的香辣蟹怎么做_乐食记的菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

汁浓味鲜的香辣蟹的做法步骤

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  1

  大闸蟹刷洗干净，去掉蟹胃。

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  2

  去掉蟹肠、腮和心。

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  3

  然后一切为二。

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  4

  杏鲍菇、洋葱清洗干净。

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  5

  洋葱切块，杏鲍茹切片。

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  6

  准备好配料。

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  7

  把切成块的大闸蟹裹上面粉。

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  8

  锅中放适量油。

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  9

  把裹了面粉的大闸蟹放油中炸。

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  10

  炸至金黄色后捞出。

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  11

  将青、红椒等配料放入余下的油中翻炒一下盛出。

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  12

  把郫县豆瓣酱放入余油中炒出香味。

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  13

  放入杏鲍茹和洋葱翻炒。

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  14

  再放炸好的大闸蟹翻炒。

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  15

  加适量的水。

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  16

  放入青、红椒焖煮入味。

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  17

  出锅前撒入香葱和香菜即可。

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  18

  味道鲜美的香辣蟹。

小窍门