红烧肉的做法_红烧肉怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸甜 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

红烧肉的做法步骤

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  1

  冷水入锅，放入五花肉出水。

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  2

  出完水冲洗干净。

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  3

  热油倒入香料煸香。

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  4

  把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。

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  5

  锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。

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  6

  倒入一碗开水搅拌均匀。

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  7

  把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。

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  8

  水烧至一半把香料全都挑出来。

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  9

  水收干后就可以起锅了。