“好长时间登录不上,昨天偶尔用微博登录上来。五一没有去人挤人旅行,自已动手做美食。经常在烤牌店买到的烤牌,自己也可以做!”
食材明细
芝麻五香烤饼的做法步骤
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1
面粉中加入发酵粉。
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2
边倒水边用筷子搅拌成面絮。
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3
揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至二倍大。
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4
碗中放入面粉、花椒面、盐。
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5
浇入热油搅拌均匀。
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6
发好的面揉成光滑的面团。
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7
擀成薄片。
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8
抹上油酥。
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9
从一边卷起来。
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10
切大小均匀的面剂。
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11
擀薄。
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12
从两面折叠起来。
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13
按扁后再从两面折叠。
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14
一面刷上水沾上芝麻。
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15
放到烤盘上再发酵10分钟。
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16
放到烤箱中上、下管200度烤15分钟。
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17
焦香酥脆、满屋飘香的芝麻五香烤饼,蘸上辣椒酱真的是囗感丰富、回味无穷,每一口都是味蕾的极致享受!
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