茄汁带鱼的做法_茄汁带鱼怎么做_青春meier宝贝的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

茄汁带鱼的做法步骤

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  1

  准备材料：带鱼洗净切段，蒜和姜切末，青椒切环。

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  2

  炒锅先加热，然后放油，接着就放姜末，下鱼段，这样可以避免带鱼粘锅。

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  3

  煎鱼的时候，中途翻面，小火，然后调制碗汁，就是生抽，白糖，黄酒，醋，辣椒，一点点淀粉，番茄沙司。

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  4

  待到鱼段两面金黄，烹入碗汁，开大火，看到冒泡，汁液粘稠，就OK！

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  5

  点缀青椒圈，金黄的色泽很是诱人哦！

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  6

  再来一张图图。

小窍门

技术含量不高，就是煎制鱼段的时候，要有一点耐心，小火慢煎，刚开始不要急着翻面。