芒果大布丁的做法_芒果大布丁怎么做_菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 甜味 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

芒果大布丁的做法步骤

• 
  1

  芒果。

• 
  2

  芒果去皮去核。

• 
  3

  搅拌成芒果泥。

• 
  4

  牛奶。

• 
  5

  牛奶用中火加热10分钟，中途加入白糖，蒸发掉部分水分（表再说高温会破坏牛奶的营养，暂时不谈营养），要不断的搅拌，不然就该结奶皮了，加热的过程中不要离开，小心溢锅，最后放凉。

• 
  6

  琼脂用水泡软。

• 
  7

  琼脂泡软后加热融化。

• 
  8

  将牛奶倒入芒果泥中，搅拌均匀。

• 
  9

  将琼脂芒果泥中，搅拌均匀。

• 
  10

  倒入一个漂亮的模具中，或者是果冻模具里，移入冰箱1个小时就可以啦。

• 
  11

  吃的时候可以浇一点巧克力酱什么的，我不爱吃巧克力，浇的是桂花糖。

• 
  12

  切开浇上桂花糖。