蒜泥茄子的做法_蒜泥茄子怎么做_英英菜谱的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蒜泥茄子的做法步骤

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  1

  圆茄子洗净去皮，切片

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  2

  切条

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  3

  放入笼屉

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  4

  茄子入开水锅蒸熟

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  5

  大蒜剥皮

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  6

  姜蒜放入蒜罐

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  7

  放盐

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  8

  将蒜捣成蒜泥

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  9

  锅中入香油，油热后放入葱姜丝小火炸制葱姜油

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  10

  放酱油

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  11

  放醋

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  12

  放味精

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  13

  放辣子油

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  14

  放葱姜油

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  15

  将茄子放入盘中

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  16

  调味汁搅匀

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  17

  味汁浇在茄子上