自制酸辣粉的做法_自制酸辣粉怎么做_緣豆兒的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

自制酸辣粉的做法步骤

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  1

  红薯粉条清水浸泡1小时。

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  2

  锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟。

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  3

  红薯粉捞出放冷水里泡着备用。

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  4

  准备好香菜、葱末蒜末和熟芝麻。

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  5

  还有香脆花生和一点青菜。

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  6

  锅放油，小火把辣椒粉和几粒花椒炒香，放葱白加豆瓣酱炒出红油（没有花椒粉用了花椒粒）。

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  7

  倒入一碗水烧开，调入盐,生抽,白糖。

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  8

  捞出红薯粉条放到碗里浇入调好的汤。

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  9

  倒入香醋，放入蒜泥,花生米,白芝麻,撒上香菜即可。