酸辣粉的做法_酸辣粉怎么做_梦桃缘的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 酸辣 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

酸辣粉的做法步骤

• 
  1

  将红薯粉提前30分钟用水泡软。

• 
  2

  炒好的花生米和芝麻。

• 
  3

  榨菜丝。

• 
  4

  切好的葱和香菜。

• 
  5

  另取个碗加入10克辣椒油，5克辣椒粉，5克酱油，和20克米醋拌匀。（咸淡根据个人口味适当加减调料）

• 
  6

  另起锅加入3汤匙油烧热，将滚烫油倒入香汁料里拌匀备用。

• 
  7

  上锅加入少量油将豆瓣酱炒出红油，豆瓣酱最好用刀先剁碎。

• 
  8

  加入大约3大碗的水和少量的盐煮开。

• 
  9

  加入泡软的红薯粉煮开。

• 
  10

  取个大汤碗，将煮熟的粉和汤倒入碗里。

• 
  11

  泡入香汁料拌匀，再洒上花生米，榨菜丝香菜和葱花完成。

• 
  12

  成品。马上享用。