熊猫豆沙包的做法_熊猫豆沙包怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

熊猫豆沙包的做法步骤

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  1

  取一盆加入面粉

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  2

  把酵母放入适量温牛奶搅匀

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  3

  把牛奶加到面粉里搅成雪花状

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  4

  和成光滑的面团

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  5

  取下30克左右的面团加竹炭粉揉匀

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  6

  黑白2个面团放入盆里盖上湿布再放入烤箱低粉发酵

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  7

  这是发酵40分钟后的样子

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  8

  取出白色面团压扁排气

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  9

  分成10-12个剂子滚圆松弛15分钟

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  10

  黑色面团擀大用裱花嘴扣出小圆片

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  11

  取一个面团压扁擀大，中间放入豆沙馅，包起来

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  12

  取一黑色小圆片一切为二做耳朵，再取2片，各自扣出一个小孔后拉长做眼睛，扣下来的做嘴巴

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  13

  做好的包子放入垫上油纸的蒸笼里，要互相留点空间

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  14

  锅里加温水后放入蒸笼二次发酵20分钟左右

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  15

  用大火蒸15分钟后焖5分钟即可出笼

小窍门

其实做起来不难就是费时间！
牛奶的量自己控制了，也可以就用水和面！