米发糕的做法_ 米发糕（碗糕）_ 米发糕怎么做_星愿1236的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

米发糕的做法步骤

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  1

  除泡打粉所有材料混合均匀

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  2

  盖上保鲜膜发酵两倍大

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  3

  发酵好后把面糊搅拌一下

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  4

  筛入泡打粉

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  5

  搅拌均匀

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  6

  倒入模具，撒黑芝麻

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  7

  冷水上锅，大火开锅后转中小火蒸15分钟

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  8

  焖2分钟后开盖，立即脱模，趁热食用

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  9

  成品图

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  成品图

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  成品图

小窍门

1.根据粘米粉吸水性调整加水量
2.泡打粉要过筛，更容易混合均匀
3.硅胶模容易脱模，不用事先抹油