东北乱炖的做法_东北乱炖怎么做_我为球狂LK的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酱香 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

东北乱炖的做法步骤

• 1

  将土豆切大块，豆角掰成两段，五花肉切成块，玉米成两半，茄子切块，辣椒切成片。

• 2

  锅内加油，放葱姜蒜，八角，炒香，放五花肉，煸炒到出油。

• 3

  下大酱的同时，放入1中除去辣椒的所有蔬菜，继续煸炒，然后加水，水量为与锅内菜水平。

• 4

  盖锅盖，到水量为1/2，加入1.5勺糖，加入适量的盐（大酱较咸，最好尝一下），继续炖。

• 5

  水量为1/4时，加入辣椒，断生后，停火。