草莓冰激凌的做法_【草莓冰激凌】超浓的草莓味_草莓冰激凌怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 技巧 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

草莓冰激凌的做法步骤

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  1

  1.准备材料。

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  2

  2.小锅里放入细砂糖，蛋黄，牛奶，搅拌均匀成蛋奶液。。

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  3

  3.蛋奶液小火煮开立即离火。

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  4

  4.大碗里倒入淡奶油，倒入蛋奶液。

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  5

  5.蛋奶液搅拌均匀放到一边放凉。

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  6

  6.草莓打成草莓酱

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  7

  5.草莓酱倒入大碗里，搅拌均匀成冰激凌液。

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  8

  6.放入冰箱冷冻。

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  7.快结冰拿出来打发，然后再放入冰箱冷冻。

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  10

  8.冷冻好的冰激凌再拿出来打发，这样反复4次，就做好了。

小窍门

1.草莓可以打成细腻的草莓酱，喜欢吃到果肉口感的可以稍微打下草莓就可以。
2.冻好的冰激凌要反复搅打几次，这次出来的口感才细腻丝滑。