家常蒜蓉西兰花的做法_家常蒜蓉西兰花，简单美味宝宝最爱_家常蒜蓉西兰花怎么做_白茶home的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

家常蒜蓉西兰花的做法步骤

• 
  1

  西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。

• 
  2

  西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。

• 
  3

  胡萝卜一段去皮切片。

• 
  4

  大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。

• 
  5

  切成蒜末儿。

• 
  6

  西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。

• 
  7

  锅里放油，下入蒜末炒香。

• 
  8

  下入胡萝卜翻炒。

• 
  9

  下入西蓝花翻炒均匀。

• 
  10

  加入一碗水。

• 
  11

  放一勺生抽。

• 
  12

  放一勺蚝油。

• 
  13

  焖一会加入水淀粉勾芡。

• 
  14

  收汁即可出锅。

• 
  15

  蒜香浓郁，咸鲜入味，超级好吃！

小窍门

煮西蓝花的时候不要太久，沸水下锅煮1分钟-2分钟即可，煮太久西蓝花口感不脆，而且营养流失。