春卷的做法_春卷怎么做_昊奇的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 炸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

春卷的做法步骤

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  1

  猪肉搅碎加入姜末，葱末，少许生粉。

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  2

  所有材料搅拌均匀，之后放一边备用。

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  3

  糯米提前泡两个小时后沥干。

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  4

  芹菜，豆腐干，蒜苗洗净备用。

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  5

  芹菜切段，蒜苗切末。

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  6

  猪肉切丝。

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  7

  将切好的材料除了芹菜，蒜苗，其它的全部下锅炒熟，最后乘热将炒好的材料倒入蒜苗和芹菜之中一块拌匀，过程之中调味加盐。

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  8

  准备好的春卷皮。

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  9

  取一张春卷皮将炒好的馅料码在一边。

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  10

  卷起。

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  11

  两边向中间折起。

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  12

  向上卷起，在边缘沾点水，以便包拢。

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  13

  一一码好。

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  14

  调了不同的馅，糯米蒸熟，放肉，调味，用相同的方法包好。

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  15

  紫薯馅，里面放了蒸好的糯米，蒸熟之后按压成蓉的紫薯，些许黄油提香，一点的核桃，之后在包的过程之中在紫薯馅的中间放了切好的芝士。

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  16

  包好的春卷，下锅炸。

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  17

  猪肉芹菜馅。

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  18

  猪肉糯米馅。

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  19

  紫薯馅，里面有热热的芝士。

小窍门