自制玉子豆腐的做法_自制玉子豆腐怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

自制玉子豆腐的做法步骤

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  1

  自己打的豆浆与鸡蛋（1:1的量）。

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  2

  鸡蛋加点盐和料酒，用蛋抽打散。

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  3

  放入豆浆搅匀。

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  4

  蒸碗抹一层油，把蛋液过滤到蒸碗中。

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  5

  上锅蒸，上面盖一个盘子，大约蒸了16分钟。

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  6

  凉后倒出切块。

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  7

  撒点葱花也是美美哒。