蒜泥白肉茄子的做法_蒜泥白肉茄子怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

蒜泥白肉茄子的做法步骤

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  1

  茄子洗净切长条，然后分小段。

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  2

  放开水的锅内大火蒸5分钟。

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  3

  取出凉透，冷藏更佳。

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  4

  煮熟的肉切薄片。注意横切。

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  5

  蒜捣成蒜泥。

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  6

  生抽、醋、盐加一点糖调成汁。

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  7

  肉片摆在茄子上。

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  8

  浇上调料汁。

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  9

  撒点葱末和剁椒，淋上香油。