蒜泥拌茄子的做法_蒜泥拌茄子怎么做_花开夕颜的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蒜泥拌茄子的做法步骤

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  1

  准备好食材。

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  2

  将茄子放入蒸屉，大火蒸15分钟。

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  3

  蒸茄子时准备调味碟，蒜瓣与盐捣成蒜泥，香葱，香菜，小米辣切碎。

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  4

  将香葱、香菜米小米辣放入蒜泥中。

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  5

  加入味极鲜、蚝油、鸡粉、陈醋、香油少许，调成调味汁。

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  6

  将蒸好的茄子撕成条状。

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  7

  将调味汁倒入茄子中拌均即可。