蒜泥蒸茄子的做法_蒜泥蒸茄子怎么做_阳光明媚99的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蒜泥蒸茄子的做法步骤

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  1

  茄子去皮清洗干净备用。（如果是嫩茄子不用去皮）

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  2

  把茄子切厚片。

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  3

  再切粗条状，直接摆放到盘子里。

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  4

  锅里加入水，放入茄子，隔水蒸。锅内水开后蒸10分钟左右。（茄子大小不同，蒸软就可以了）

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  5

  蒜捣成泥，放入盐，鸡精粉，味极鲜酱油，醋，香油，搅拌均匀。

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  6

  茄子蒸好后晾凉。把茄子蒸出的汁倒少许到蒜泥里，搅拌均匀淋到茄子上。小辣椒圈或者香菜做点缀。

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  7

  成品图，简单好做。

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  8

  成品图，清爽可口。

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  9

  成品图。

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  10

  成品图，低脂养生。