无水白灼虾的做法_无水白灼虾怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

无水白灼虾的做法步骤

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  1

  大虾挑去虾线，剪去虾枪和虾须。

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  2

  姜片、火葱头、香葱和花椒切好备用。

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  3

  不粘锅中不用放油，把姜片、火葱头、香葱和花椒铺在锅底。

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  4

  放入处理干净的虾。

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  5

  放入料酒。

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  6

  放入盐。（不要放多）

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  7

  放入半勺白酒。

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  8

  盖盖转中火焖三分钟左右，等到大虾变色之后，继续焖30秒即可，焖的时间不用太长。

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  9

  鲜嫩Q弹，原汁原味。也可以调一份酱汁蘸着吃。