白灼小白虾的做法_【白灼小白虾】_白灼小白虾怎么做_@v好好@的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白灼小白虾的做法步骤

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  1

  准备所需食材

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  2

  白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分

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  3

  将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没过虾）

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  4

  放入适量姜丝或姜片

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  5

  倒入1勺料酒

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  6

  加入一小勺的盐

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  7

  开大火烧1.5-2分钟（别急着开锅盖，焖上半分钟），开盖，盛出即可

小窍门

二、烧虾时，水量不能没过虾，只要底下一点点就好

三、盐量不要多，一点点即可

四、烧虾的时间不要长，不然虾肉就没那么Q了，一般的小白虾最长时间不要超过2分钟，烧好后稍稍焖下盖子再打开会更好哦！