叉烧肉的做法_叉烧肉怎么做_美乐猪的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烧 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

叉烧肉的做法步骤

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  1

  五花肉洗净，去皮沥干水分切小块，倒入叉烧酱搅拌均匀，可以用牙签竹签或叉子在肉肉上叉洞，方便入味。

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  2

  包上保鲜膜，放冰箱保鲜入味一夜。

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  3

  取出码放在深盘里。

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  4

  包上锡纸送入事先预热好的烤箱中层，上下火230度20分钟。

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  5

  取出将肉码放到烤架上，刷一层腌肉的汁。

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  6

  送入烤箱中层，上下火230度15分钟，最下层加插烤盘接滴落下来的油渣。

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  7

  取出翻面，刷一层腌肉的汁。

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  8

  再次送入烤箱中层，上下火230度15分钟即可。

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  9

  取出待降温之后切片就可以食用了。

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  10

  我是边切孩子们边吃，根本就停不下来。

小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度；五花肉可以换成猪颈肉或前腿肉。