“夏日清爽凉拌菜。简单美味,酸辣可口”
食材明细
拉皮拍黄瓜的做法步骤
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1
拉皮撕块焯水
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2
黄瓜纵剖,拍几下,切菱形,红辣椒去皮切丝。
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3
黄瓜红辣椒焯水,和拉皮拌一起
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4
蒜籽姜磨泥,香葱香菜切末,和香醋,生抽,盐,味精,糖,胡椒粉,香油搅拌匀
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5
材料四道入材料三,搅拌均匀即可
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6
喜欢辣的可以拌上辣椒油
小窍门
凉拌菜材料一定要过热水消毒。切菜的板也要和切生冷食物的分开。
“夏日清爽凉拌菜。简单美味,酸辣可口”
拉皮撕块焯水
黄瓜纵剖,拍几下,切菱形,红辣椒去皮切丝。
黄瓜红辣椒焯水,和拉皮拌一起
蒜籽姜磨泥,香葱香菜切末,和香醋,生抽,盐,味精,糖,胡椒粉,香油搅拌匀
材料四道入材料三,搅拌均匀即可
喜欢辣的可以拌上辣椒油
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