炸茄盒的做法_炸茄盒怎么做_笑笑昵的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 咸香 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

炸茄盒的做法步骤

• 
  1

  食材:茄子、猪肉馅。

• 
  2

  肉馅中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、老抽。

• 
  3

  顺时针搅拌均匀。

• 
  4

  放入葱花拌匀。

• 
  5

  茄子切片。

• 
  6

  小酥肉专用粉里磕入一个鸡蛋。

• 
  7

  慢慢加水调成酸奶状。

• 
  8

  放入一勺油拌匀。

• 
  9

  取一片茄子抹上肉馅。

• 
  10

  再取一片茄子夹着。

• 
  11

  裹上调好的面糊。

• 
  12

  锅中油温六成热放入裹好面糊的茄盒。

• 
  13

  炸至金黄捞出。

• 
  14

  成品图。