汉堡面包胚的做法_汉堡面包胚怎么做_万山红的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

汉堡面包胚的做法步骤

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  1

  鸡蛋、盐和水一起搅拌均匀

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  2

  倒入面包机，加入高筋粉，酵母粉放上面

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  3

  开启和面程序，揉面20分钟。

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  4

  黄油提前软化，切成丁放入面团上，

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  5

  再次启动和面程序20分钟。我是直接用的发面功能，因为我的面包机发面之前还要和面20分钟

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  6

  等20分钟和面结束，面团揉到了扩展阶段，可以拉出手套膜

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  7

  继续发面程序，至面团发展2–3倍大。

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  8

  烤箱，下面放一碗热水，继续发酵。面包发至2倍以上时

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  9

  表面刷上蛋液，撒上芝麻，

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  10

  开启烤箱，150度烤15分钟即可