牛奶冰激凌的做法_牛奶冰激凌怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

牛奶冰激凌的做法步骤

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  1

  牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。

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  2

  把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。

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  3

  把白糖加入蛋黄内。

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  4

  将其搅拌均匀。

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  5

  把牛奶煮熟。

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  6

  晾凉后，倒入蛋黄液中。

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  7

  混合后，搅拌均匀。

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  8

  将其混合液再次煮至熟透。彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。

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  9

  冷冻过程略去，直接上成品。