吐司火山冰激凌的做法_吐司火山冰激凌怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下

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最近去餐厅看到一道吐司火山冰激凌甜点,只是好高的温度下上面的奶油都不融化,自己做烘焙亲肯定知道这个奶油是什么奶油了!周末在家正好还剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的边角,那自己做一个火山吧!

食材明细

主料
辅料
  • 树莓果酱 1勺
  • 黄桃肉 半个
  • 甜瓜 2小片
  • 冻树莓干粉 适量

吐司火山冰激凌的做法步骤

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    1

    自制的吐司和剩下的边角料,我的吐司很厚实,如果是外面买的切片吐司要2-3片

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    2

    把吐司切成正方形小方块,边角也切小

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    3

    把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟

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    准备材料:树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒

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    取一盆加入淡奶油加砂糖打发

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    把淡奶油打发至有点纹理就可以了,因为太硬就不会流动了

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    把烤过的吐司块堆成火山外形,外面用整块搭,中间放入小块边角

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    8

    提前挖好一个冰激凌放在最上面

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    把打发好的淡奶油淋在吐司上

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    再挤点树莓果酱在奶油上

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    放上切小的水果粒

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    最后撒上冻树莓干粉,吐司火山冰激凌完成

小窍门

1、水果品种自己调整,我是家里有什么用什么;
2、淡奶油不要打发得太硬,否则无法往下流!

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