全麦青菜香菇包的做法_全麦青菜香菇包子_全麦青菜香菇包怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

全麦青菜香菇包的做法步骤

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  1

  准备材料。

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  2

  将酵母用适量温水溶解，倒入全麦面粉和普通面粉中。

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  3

  再加少许糖，搅拌成棉絮状。

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  4

  和成光滑的面团。

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  5

  放温暖处发酵至2倍大。

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  6

  水里加少许盐、油，将青菜用水绰烫后捞出，攥干水分。

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  7

  将青菜、香菇、豆腐干切丁。

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  8

  加盐、糖、胡椒粉、麻油调味。

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  9

  发酵好的面团排气。

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  10

  分成一个个小剂子。

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  11

  擀成中间厚，四周薄的面皮。

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  12

  接着包入馅料，捏处包子褶子。

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  13

  放在蒸笼上，醒发15分钟。

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  14

  冷水上锅蒸，上气后转中小火蒸8分钟后，关火闷5分钟左右即可。

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  15

  健康又营养的全麦青菜香菇包子就做好了。