东坡肉的做法_东坡肉怎么做_天鹅湖99316的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸甜 口味
• 砂锅 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

东坡肉的做法步骤

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  1

  五花肉洗干净切块

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  2

  锅里倒入适量的水，水沸后倒入五花肉，沸5分钟。

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  3

  5分钟后捞出备用。

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  4

  取一个砂锅放一把葱。

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  5

  再葱上面铺上姜片，底部铺葱和姜是为了不沾锅。

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  6

  摆上五花肉

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  7

  倒入花雕酒

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  8

  倒入酱油

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  9

  放入冰糖和八角桂皮

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  10

  盖上盖子大火煮沸后改小火炖2个小时。

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  11

  炖了一个小时的时候用筷子把肉一块一块翻一下，为了色泽均匀。

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  12

  两小时后的肉已经好了，大火收汁。

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  13

  装盘撒上白芝麻香葱

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  14

  看着是不是很美味