酸辣白菜的做法_酸辣白菜怎么做_烟雨心灵的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

酸辣白菜的做法步骤

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  1

  白菜洗净，白菜帮和白菜叶分开放。

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  2

  做这个菜只用白菜帮，白菜帮切细条。

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  3

  干辣椒剪成丝，水洗去籽，这样入油锅炸时不易糊。这些辣椒丝我用了一半，剩下的做另一道菜了。

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  4

  锅烧热，凉油下辣椒丝，小火炸香。

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  5

  下葱姜，调大火，爆香。

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  6

  倒入白菜条。

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  7

  翻炒至白菜条变软，加入香醋。

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  8

  继续翻炒至白菜入味，加盐，炒匀。

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  9

  加水淀粉勾芡。

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  10

  芡汁明亮时出锅。