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“南瓜营养丰富，含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。适量吃点南瓜，对身体大有益处。这款咸蛋黄焗南瓜，颜色金黄，口感咸鲜诱人。”
食材明细
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
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1南瓜切小块。
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2
咸鸭蛋黄。
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3
煮南瓜。
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4
咸蛋黄碾碎。
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5
南瓜煮3分钟后捞出，控干表面水分。
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6
将南瓜摆在空气炸锅的烤盘上，烤3分钟，烤干南瓜表面水分。如果您的南瓜切得比较大，可以多烤一会儿。
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7
不粘内锅里放一勺油，放入咸蛋黄，定时2分钟。
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8
放南瓜，继续加热3分钟。
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9
咸蛋黄都裹在南瓜上就做好了。
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10
咸、鲜！
小窍门
南瓜不用煮的太久，断生即可，否则下一步操作南瓜就不成形了。
煮好的南瓜一定要烤干表面水分，否则咸蛋黄很难裹在上面。
咸蛋黄已经很咸了，就不必再加盐了。
煮好的南瓜一定要烤干表面水分，否则咸蛋黄很难裹在上面。
咸蛋黄已经很咸了，就不必再加盐了。
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