香辣烤鱼的做法_香辣烤鱼怎么做_甜筒妈咪的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 中辣 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

香辣烤鱼的做法步骤

• 
  1

  将鲫鱼洗干净，用料酒、姜片、洋葱、蒜瓣、花椒、盐腌制一小时

• 
  2

  将锡纸铺在烤盘上，放进烤箱，上下层200度烤30分钟。

• 
  3

  趁烤鱼的时间把配菜都切好

• 
  4

  趁烤鱼的时间把配菜都切好

• 
  5

  把老干妈、郫县豆瓣、白糖、鸡精调成汁

• 
  6

  把配菜和调好的汁一起放入炒锅中翻炒、炒至六七成熟。

• 
  7

  30分钟后拿出烤鱼，上面有一点点焦即可。

• 
  8

  将炒好的配菜连汤汁一起倒在烤鱼上，再次放进烤箱烤10分钟即可。

• 
  9

  烤好的烤鱼，自己烤的就是料足、干净