香辣孜然烤鱼的做法_香辣孜然烤鱼怎么做_土豆丝卷饼的菜谱_美食天下

  4张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

香辣孜然烤鱼的做法步骤

• 
  1

  白鱼去肠去鳞，清洗干净，控干水分

• 
  2

  每条鱼身用刀割出小口

• 
  3

  用1勺料酒，1小勺盐，半个洋葱碎腌渍1小时

• 
  4

  大青椒掰成大块，剩余洋葱也掰成大块，蒜蓉酱备好

• 
  5

  烤盘铺好锡纸，把洋葱和青椒块铺在锡纸上

• 
  6

  腌好的白鱼两面抹上蒜蓉酱放在蔬菜上。蒜蓉酱不太咸，鱼身上均匀涂一层就可以

• 
  7

  烤箱200度提前预热，烤盘放入烤箱中层，烘烤20分钟

• 
  8

  香菜洗干净

• 
  9

  白鱼烘烤20分钟后取出，翻过来，每条鱼身上均匀洒上一层橄榄油，在撒上一层孜然，放入成根的香菜，入烤箱在烘烤5分钟即可。

小窍门