棒棒鸡的做法_棒棒鸡怎么做_猕猴桃2997的菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

棒棒鸡的做法步骤

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  1

  400克鸡脯肉

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  2

  冷水中放入鸡脯肉，7.8片姜片，花椒，料酒煮10分钟，然后焖5分钟

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  3

  焖好的鸡脯肉用保鲜膜包好用棒子敲打，注意用力均匀

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  4

  敲打好的鸡肉用手撕碎，不要太细，不然没有口感

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  5

  各种碎用大油淋上，油温一定要热，能听到呲呲的声音最好

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  6

  加入生抽，老抽，鸡精，葱花，麻油白糖拌匀

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  7

  加入鸡丝拌匀装盘

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  8

  味道不错