“这道菜麻辣当先,汤鲜味厚,鸡肉肉质鲜滑,搭配红油更是鲜香诱人,从而也成就了麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道的升华。”
食材明细
川味棒棒鸡的做法步骤
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1
准备好食材,
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2
鸡肉凉水入锅,加姜片、盐,烧开后小火煮十分钟。
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3
用鸡汤化开鲜椒酱。
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4
加入辣椒油、红油、花椒、酱油、藤椒油、葱花、香菜搅拌均匀。
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5
鸡腿晾凉,用棒子锤松。
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6
斩成块装盘。
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7
淋上料汁。
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8
做好就可以开吃啦!
“这道菜麻辣当先,汤鲜味厚,鸡肉肉质鲜滑,搭配红油更是鲜香诱人,从而也成就了麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道的升华。”
准备好食材,
鸡肉凉水入锅,加姜片、盐,烧开后小火煮十分钟。
用鸡汤化开鲜椒酱。
加入辣椒油、红油、花椒、酱油、藤椒油、葱花、香菜搅拌均匀。
鸡腿晾凉,用棒子锤松。
斩成块装盘。
淋上料汁。
做好就可以开吃啦!
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