“炼出来的鸡油,不仅可以炒菜拌面,还可以用来做饼饼,味道很赞。
喷喷香的手抓饼,吃的时候用手撕着吃,很有感觉,再配上炖出来的土鸡汤,是不是很棒的一一餐呢。
复制下面的链接http://home.meishichina.com/recipe-252950.html查看香炼土鸡油”
食材明细
鸡油葱花饼的做法步骤
-
1
准备好面粉。
-
2
加入清水揉成均匀柔软的面团,饧制30分钟。
-
3
饧好的面团分成3份。
-
4
取1份,刷上鸡油,撒上椒盐,再均匀铺上香葱。
-
5
卷起来。
-
6
两头从两边向中间卷。
-
7
叠起来。
-
8
压扁,再擀开。
-
9
锅里刷上鸡油,放入饼胚,两边煎至金黄即可。
小窍门
原料:中筋面粉200克清水100克左右
配料:鸡油花椒盐葱花
1、最后擀饼那一步很容易擀破,不过只要不是破得太厉害,煎好后倒没什么影响。
2、吃的时候用手撕着吃,非常香脆。
配料:鸡油花椒盐葱花
1、最后擀饼那一步很容易擀破,不过只要不是破得太厉害,煎好后倒没什么影响。
2、吃的时候用手撕着吃,非常香脆。
发表回复