草莓提拉米苏慕斯的做法_草莓提拉米苏慕斯怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 其他 工艺
• 数天 耗时
• 简单 难度

草莓提拉米苏慕斯的做法步骤

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  1

  准备2片戚风蛋糕；

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  2

  马斯卡彭、蛋黄、绵白糖、奶油倒在一起；

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  3

  隔水加热成无颗粒的奶酪糊；

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  4

  蛋白打到湿性发泡；

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  5

  将蛋白倒入奶酪糊拌匀，成慕斯馅；

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  6

  鱼胶粉加牛奶浸湿后隔水加热融化，倒入慕斯馅拌匀；

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  7

  取一片戚风蛋糕放入蛋糕模，排列草莓；

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  8

  倒入慕斯馅，盖住草莓即可；

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  9

  盖上另一片戚风蛋糕；

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  10

  倒入剩余慕斯馅后放入冰箱冷藏；

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  11

  脱模；

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  12

  完成。