“最近家里来了一个葫芦,不知怎么的,一看到葫芦,耳畔就会响起“葫芦娃,葫芦娃,一根藤上七朵花……”印象中家里就没买过葫芦吃,今天用它做了一款鸡蛋饼,因为感觉只用葫芦太单调,又加了胡萝卜,味道好还有营养,早餐配点牛奶、豆浆或稀粥都很棒。”
食材明细
双蔬鸡蛋饼的做法步骤
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1
准备好葫芦娃。
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2
将葫芦和胡萝卜擦成丝。
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3
准备好面粉。
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4
用一些清水将面粉调匀。
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5
放入鸡蛋,搅匀。
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6
放入两种蔬菜丝。
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7
再放入调味,拌匀。
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8
锅里抹一层油,倒入面糊,用铲子压平,小火煎至两面微黄即可。
小窍门
原料:葫芦胡萝卜鸡蛋面粉清水
调味:盐藤椒粉鸡精小葱
1、先用清水将面粉调好,再放鸡蛋,这样鸡蛋和面糊会融合得更好,调面粉时加水不要多,只要能将面粉调开就可以了,因为后面还要加鸡蛋。
2、前几天正好磨了藤椒粉,今天就放了一些,你用花椒粉也可以的,或者加一些五香粉也不错。
调味:盐藤椒粉鸡精小葱
1、先用清水将面粉调好,再放鸡蛋,这样鸡蛋和面糊会融合得更好,调面粉时加水不要多,只要能将面粉调开就可以了,因为后面还要加鸡蛋。
2、前几天正好磨了藤椒粉,今天就放了一些,你用花椒粉也可以的,或者加一些五香粉也不错。
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