鸡蛋炒面的做法_鸡蛋炒面怎么做_红•宏的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

鸡蛋炒面的做法步骤

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  1

  准备所有食材清洗干净，忘记拍鸡蛋了。

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  2

  豆角切成斜段，圆葱切成丝，胡萝卜改刀切成花。

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  3

  生姜切丝，大蒜切片，小葱切斜段。

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  4

  准备一小碗，里面加生抽、老抽、蚝油、盐、西红柿酱、白糖和清水调个料汁。

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  5

  锅中烧水，水开后将面条放进去煮8成熟，捞出过凉水沥干水分备用。

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  6

  锅中烧油，先煎一个鸡蛋，煎好捞出。

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  7

  另起锅烧油。将肉丝炒变色。

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  8

  里面加葱姜蒜炒出香味。

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  9

  再将豆角、木耳和胡萝卜炒至断生捞出。

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  10

  锅中烧油，将豆芽和面条倒进去翻炒两下。

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  11

  再将料汁倒进去翻炒均匀。

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  12

  最后将青菜放进去翻炒两下关火。

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  13

  成品图。

小窍门