炒面的做法_炒面怎么做_美食天下的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

炒面的做法步骤

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  1

  水烧开，下面条煮至8成熟。

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  2

  捞出面条，用凉水冲净。

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  3

  沥水后用少量植物油拌匀，防止粘连。

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  4

  肉丝放盐、淀粉、料酒，拌匀腌片刻。

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  5

  青菜洗净剖开。

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  6

  热锅冷油，下入腌制好的肉丝，滑炒至肉色变白。

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  7

  放青菜，炒软。

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  8

  放入面条，加糖、盐、生抽、老抽。

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  9

  翻炒均匀即可。

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  10

  一盘鲜香美味的炒面出锅啦！

小窍门