香葱火腿芝士面包的做法_香葱火腿芝士面包怎么做_老方小雨的菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

香葱火腿芝士面包的做法步骤

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  1

  备好全部食材。

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  2

  将主料除黄油以外的食材放入面包桶。

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  3

  揉至光滑后加入软化的黄油粒，继续揉至扩展。

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  4

  取出搓圆、盖膜保湿、室温发酵至2.5倍大。

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  5

  取出排气按总量分成13个份、再搓圆盖膜松驰15分钟。

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  6

  此时：将香葱洗净切沫、火腿肠切：1分为4。

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  7

  取出芝士片：切细长条。

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  8

  取一面团用擀面杖擀成长舌形、翻面后压簿底边。

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  9

  再自上向下卷起捏紧、整理两端收口朝下。

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  10

  轻轻压扁后放一节香肠、再向下按一按。

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  11

  送至烤箱内：加碗热水、用室温发酵至2倍大。

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  12

  表面刷蛋液、放芝士片、葱沫、再挤些番茄沙司。

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  13

  送入预热好的烤箱中层：180度、上下火、烤15分钟左右。

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  14

  待表面金黄油即可取出、放凉。

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  15

  咸香松软、非常好吃。

小窍门