葱香火腿小花卷的做法_葱香火腿小花卷怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

葱香火腿小花卷的做法步骤

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  1

  所有原料图。

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  2

  先将酵母和温水混合均匀。

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  3

  把酵母水倒入面粉里。

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  4

  揉成光滑柔软的面团。

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  5

  于温暖处发酵至两倍大。

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  6

  取出面团,排除多余气泡,收圆，覆盖饧发15分钟。

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  7

  把大葱切碎。

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  8

  火腿肠切成碎丁备用。

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  9

  将面团均匀擀成长圆形的片。倒上一点油,抹匀，均匀撒上盐。

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  10

  均匀撒上葱碎。

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  11

  再把火腿粒均匀的撒在面片上。

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  12

  从一端开始卷起。

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  13

  卷成一个长棍型。

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  14

  均匀分切成大小一致的段。

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  15

  取其中两段，叠在一起。

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  16

  双手捏住两端,轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。

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  17

  依次做完其他，最后饧发15分钟。

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  18

  饧发好后，放入蒸锅，水开后15分钟，关火5分钟开锅即可。

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  最后一定要饧发，关火后再等5分钟开锅，这样蒸出的花卷白白胖胖的。