麻花红豆沙花卷的做法_麻花红豆沙花卷怎么做_红•宏的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

麻花红豆沙花卷的做法步骤

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  1

  准备食材。

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  2

  将发酵粉和白糖放进去揉成光滑的面团醒发。

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  3

  醒发好的面满满的蜂窝状。

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  4

  面团揉搓排气从中间切开搓成长条。

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  5

  切成大小均匀的剂子。

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  6

  揉圆压扁用保鲜膜封住(天太热一会皮就干了）。

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  7

  将红豆馅用刀切成小段，团成圆。

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  8

  取一个剂子，擀成四周薄中间厚，将红豆馅放上去。

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  9

  包成包子的形状，包严包紧。

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  10

  压扁。

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  11

  擀成牛舌状。

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  12

  对等折上去。

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  13

  用刀切成均匀的条，上面不能切开。

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  14

  每条搓成麻花状，从下面卷起。

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  15

  一个花卷生胚就做好了。

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  16

  全部做成二次醒发。

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  17

  上锅蒸15分钟焖5分钟。

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  18

  开吃。

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  19

  成品图。

小窍门