西红柿土豆炖牛腩的做法_西红柿土豆炖牛腩怎么做_噬血gg的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

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  1

  牛腩切成小块。

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  2

  牛腩冷水下锅，加入料酒，姜片，煮开后捞出清水洗净备用。

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  3

  土豆去皮洗净，切滚刀块。

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  4

  西红柿切十字刀，开水中烫一下再去皮切小块。

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  5

  锅中倒入少许色拉油，加入姜蒜片，爆出香味。

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  6

  倒入西红柿，翻炒出汁。

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  7

  再加入一大勺番茄沙司。

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  8

  倒入焯好水的牛腩，加一勺白糖，一勺生抽，继续翻炒。

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  9

  把翻炒好的牛腩倒入砂锅，加入足量多的水，大火煮开，转小火焖1个小时。

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  10

  倒入土豆块，煮开后继续小火焖一个小时左右。

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  11

  加入少许盐，鸡精，白胡椒粉提味。

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  12

  撒上葱花，出锅。