手撕包菜的做法_手撕包菜怎么做_冬季心情的菜谱_美食天下

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一颗包菜,我家分两种吃法,外面的大叶子,用手撕成块,炒着吃,里面的叶子不好撕了,就切成丝炒着吃。今天刚买了一颗包菜,就来盘手撕包菜吧。

食材明细

主料
辅料

手撕包菜的做法步骤

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    1

    原料:包菜、胡萝卜、五花肉、葱姜蒜。

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    2

    葱姜蒜切碎,五花肉切片,胡萝卜切片,包菜洗净后撕成小块。

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    3

    锅中倒入食用油,油热后,下五花肉煸炒。

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    4

    五花肉炒至有焦边时,将肉推至锅边,加入豆瓣酱,炒香酱料。

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    5

    加入葱姜蒜,炒香。

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    加入胡萝卜片翻炒。

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    加入包菜翻炒。

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    加肉桂粉。

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    加盐调味。

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    10

    当包菜成熟时,关火装盘。

小窍门

五花肉炒出油脂,菜会很香。炒菜过程中,如果水分少,可以加少许的清水。

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