剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_菊子厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

剁椒鱼头的做法步骤

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  1

  鱼头洗净，放料酒、酱油、胡椒粉、姜片腌制半小时。

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  2

  剁椒加蒜末、1小勺蚝油搅拌均匀备用。

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  3

  大盘葱姜铺底。

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  4

  鱼放上，均匀浇上拌好的剁椒末，蒸17分钟（今天的鱼头比较大，多蒸了会儿）。

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  5

  蒸鱼期间准备一下蒜末，切小葱叶备用，闹钟还剩一分钟时起锅烧油。

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  6

  关火浇热油，浇在葱花上面，滋啦滋啦。

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  7

  上桌了。

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  8

  香香滴。