食材明细
香菇剁椒香辣酱的做法步骤
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1
香菇适量
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2
洗净
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3
把水挤出来
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4
香菇剁成碎
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5
锅中放三大勺油,小火烧热
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6
下香菇碎,小火炒制
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7
剁椒一瓶备用
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8
香菇炒出香味时下剁椒,一瓶都倒进去。
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9
翻炒均匀加适量盐【剁椒本就是咸的】
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10
花生适量,剁碎
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11
加入锅里翻炒
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12
翻炒均匀后加酱油
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13
加白糖适量【我放了一大勺,多一点能缓和辣度】
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14
加白糖两分钟后加鸡精
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15
最后大火收汁就行了
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16
很香很辣很爽
小窍门
炒制期间要小火,而且要一直不停的翻炒防止糊锅。
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