湖南剁椒_自制湖南剁椒_菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 拌 工艺
• 一天 耗时
• 普通 难度

自制湖南剁椒的做法步骤

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  1

  辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用

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  2

  准备好所有工具,所有工具均不得沾水

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  3

  辣椒,大蒜分开切碎成碎末

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  4

  将剁好的辣椒装入碗中,拌入大蒜,,滴入几滴白酒,加入适量盐拌均

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  5

  将拌好的辣椒装入玻璃坛,密封一天即可

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  6

  一天后好吃的剁椒就出来啦,煮菜时放点,真棒啊

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  7

  做剁椒鱼头是灰常的好吃的!

小窍门

注意:所有工具都不得沾水呢,不能坏得快呢
白酒需用高度的,我用了是红星二锅头56度的