干煸手撕杏鲍菇的做法_干煸手撕杏鲍菇怎么做_星愿1236的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

干煸手撕杏鲍菇的做法步骤

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  1

  准备食材。

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  2

  将杏鲍菇用手撕成条状，别撕太细。

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  3

  蒜头切末。

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  4

  葱切末。

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  5

  锅里放适量油，开小火。

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  6

  加入葱末和蒜末。

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  7

  煸炒出香味。

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  8

  加入杏鲍菇，翻炒至收缩开始出汁。

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  9

  加入蚝油、生抽和盐。

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  10

  翻炒均匀。

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  11

  加入孜然粉和芝麻，翻炒均匀。

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  12

  加入葱叶，翻炒均匀，即可关火。

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  13

  出锅装盘，趁热享用。

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  成品图。

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  成品图。

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  成品图。

小窍门

1.杏鲍菇别撕太细，因为炒后会收缩。
2.全程小火炒。
3.白芝麻要用熟的。