“胡萝卜鸡蛋饼,一款非常香软美味的早餐饼,简单又快手,比包子馒头省事,不脏手,只要用筷子拌一拌就能下锅,生胡萝卜丝直接做饼的话有点硬,可以先下锅炒一下再煎饼,这样做出来的饼又软又香,冷了也很软。”
食材明细
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
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1
准备食材。
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2
胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝备用。
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3
锅倒入少许油,把胡萝卜丝放入锅中翻炒,加二克盐将萝卜丝变软,油变成黄色。
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4
将炒好的胡萝卜丝放入盆中,放入一百克面粉和葱花,磕入一个鸡蛋。
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5
筷子边搅拌边倒入少许水,搅拌成糊状。
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6
锅加热,刷上少许食用油。
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7
将萝卜糊放入锅中,用勺子稍压一下,让饼平整一点,煎至底部微微焦黄就可以。
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8
将胡萝卜饼反一个面,煎到微微焦黄就可以出锅了。
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9
美味的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。
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