“喜欢锅贴的那一层薄薄的锅巴.今天刚好用一半的皮包了抄手、剩下的做了锅贴、太香了……”
食材明细
锅贴的做法步骤
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1
肉馅加入适量水拌匀。
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2
加入盐、姜末拌匀。
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3
下入鸡精、生抽、香油搅拌均匀、搅打上劲。
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4
下入韭菜末拌匀。
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5
馅儿放中间。
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6
边缘上沾水。
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7
捏挵来。
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8
锅中倒入少许油、下入锅贴。
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9
煎至底部金黄色。
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10
掺入三分之二的水、盖上盖子煮至收汁。
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11
太香了。
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12
好吃到停不下来。
小窍门
用不粘锅或者电饼档都可以。
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